![五味俱全的蒸水蛋怎麼做好吃又簡單]( "五味俱全的蒸水蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜苗 ：
1 雞蛋 ：
3 輔料
生抽 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
![五味俱全的蒸水蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "五味俱全的蒸水蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先準備好食材
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2.取乾淨的碗，將雞蛋打入碗中
![五味俱全的蒸水蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "五味俱全的蒸水蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將雞蛋打散，加入適量清水，比例差不多是1:1.5（也就是一份雞蛋差不多加一份半的清水），再加小半勺鹽繼續打散。
![五味俱全的蒸水蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "五味俱全的蒸水蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將打散的蛋液過濾到盤中（盤子又寬又淺易於快速蒸熟）濾去多餘的泡沫，水燒開後放入鍋中
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5.電磁爐定時6-7分鐘即可
![五味俱全的蒸水蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "五味俱全的蒸水蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.雞蛋蒸好後，將蒜苗切碎（家裡沒有蔥了就用蒜苗代替）撒在蛋羹上，熱鍋上油
![五味俱全的蒸水蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "五味俱全的蒸水蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.油熱後將熱油淋在蛋羹上，然後淋點兒童醬油就可以了
千里飄香谷
