![五味俱全的小炒微山湖魚乾怎麼做好吃又簡單]( "五味俱全的小炒微山湖魚乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
小魚乾 ：
150 土豆 ：
2個 辣椒 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蒜 ：
一頭雞精 ：
少許 醬油 ：
適量料酒 ：
適量十八香 ：
少許 具體步驟
![五味俱全的小炒微山湖魚乾怎麼做好吃又簡單 第2張]( "五味俱全的小炒微山湖魚乾怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材，小魚乾用清水泡泡洗洗
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2.把土豆、辣椒、蒜切好
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3.鍋倒適量油，調料勺半勺鹽、鍋熱後倒進小魚乾翻炒再倒上少許醬油、料酒繼續翻炒一會、魚乾和醬油炒勻變色倒入水小火煮一會
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4.煮到鍋裡還有一半水倒入土豆片翻炒變色
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5.土豆片變色後倒進辣椒和蒜翻炒
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6.辣椒炒變色、放十八香、鹽、雞精調味、辣椒炒熟就可以出鍋啦！
烹飪技巧
切好的土豆片洗一下去掉澱粉不易糊鍋
千里飄香谷
