五味俱全的自制山楂糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先將山楂洗淨。

2.鍋中加入沒過山楂的水燒開，焯燙至輕易能把山楂核取出即可以盛出。

3.將山楂去核，留下果肉。

4.加入沒過山楂的水燒開，然後蓋上蓋小火煮至山楂軟爛即可。

5.將山楂用過濾網過濾出渣，留下山楂果泥。

6.倒入鍋中加入糖小火煮開，煮至糖融化。

7.用鏟子不停的攪拌以防粘底，煮至山楂泥變稠即可。

8.倒入模具放冰箱冷藏至凝固後取出切塊。

9.去掉邊邊，切成小方塊，酸甜可口，非常開胃哦！

烹飪技巧

煮的時候要用小火，並且用鏟子不停的攪拌。