美味水果彩虹慕斯如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味的水果彩虹慕斯，主要由淡奶油搭配各種美味食材經過製作而成，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美香甜，令人回味無窮，是一道深受人們喜愛的美食甜品。在陽光溫暖的午後，一份香甜的水果彩虹慕斯，搭配一份下午茶，真是悠然自得。

主料

奧利奧餅乾 ：75
糖粉 ：20
淡奶油 ：180
黃油 ：35
酸奶 ：210
砂糖 ：18
吉利丁 ：2.5片

輔料

火龍果果泥 ：20
芒果果泥 ：60
抹茶粉 ：2
藍莓果泥 ：30
各種水果 ：適量

具體步驟

1.準備的奧莉奧餅乾碎

腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵

鍋中燒開水，滴入數滴食油，加一點鹽，倒入西蘭花，焯燙至變色，撈起過冷河，瀝乾水分備用

鍋中油熱，倒入香腸，小火煸炒出油。

香腸撥一邊，倒入洋蔥和蒜瓣，炒出香味；混合香腸，炒勻。

倒入腐竹，大火炒勻。

淋入生抽，快速翻炒均勻。

倒入西蘭花，炒勻。

23.把水果粒裝飾在蛋糕表面

烹飪技巧

1、我的慕斯糊倒入的時候沒有控制好，所以成品不夠漂亮2、水果品種根據自己喜好調整3、如果水果不太甜，最好在打好的果泥加熱時加點糖