烤酥皮魚片包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 預熱烤箱400華氏度，或200攝氏度。

2. 魚片從中間切一刀，分成均勻大小的兩塊。兩面都撒上鹽和胡椒。

3. 小菠菜放在碗內入微波爐高火1分鐘，至小菠菜變軟。用廚房紙巾蘸幹水分，加入軟化的乳酪奶油，拌勻。

4. 千層酥皮適當擀開，擺上一片魚片，在魚片上鋪上拌好的菠菜和乳酪，再擺上一片魚片。把打散的蛋液刷在酥皮的四周，把擺好的魚片和菠菜包起來，封口朝下放在墊了烤紙的烤盤上。

5. 在包好的酥皮表面均勻刷上一層蛋液，送入烤箱約25分鐘至表面金黃。

烹飪技巧

魚片可以換成其他任何種類，三文魚更好。