家常土豆燒雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞塊切好洗淨後，用鹽和料酒醃製20分鐘；土豆切塊。

2. 大蒜子拍碎；薑切片；辣椒切小段

3. 鍋燒熱倒油，放入姜、蒜、幹辣椒等爆香

4. 倒入雞塊翻炒，至雞塊微變黃色

5. 倒入土豆塊，加鹽、加醬油翻炒上色後，加水（水量以沒過食材為宜）；大火燒開，小火燉煮

6. 待水快燒乾時，大火收汁出鍋即可

7. 美味又營養的土豆燒雞就大功告成啦！

烹飪技巧

雞塊之前用鹽醃了的，所以後面要注意加鹽的量，不要加多了；因為雞經過燉煮本來就很鮮了，所以不加味精味道也很好；本人比較喜歡吃辣，所以加點小米椒吃的更帶勁咯。每次弄這個菜，LG都是停不下嘴的喲，直呼“好吃”，特有成就感呢！