如何做簡單又美味|創意寶寶版韓式大醬湯

這道創意寶寶版韓式大醬湯的整體味道十分的清淡，另外呢他的湯汁兒也身份的鮮美，濃郁，很適合小寶貝來吃的哦。主要是它裡面的蜆子起到了一定的提味的作用，還可以靠它來補充小孩子的鋅哦，營養價值還是蠻高的呢，做法簡單方便易上手。

主料

輔料

具體步驟

茭瓜切片，豆腐切成小塊兒。土豆去皮切塊兒，金針菇切成小段兒。

洋蔥切絲，大蒜切成塊兒。熱鍋涼油，下入洋蔥和大蒜。等到洋蔥變軟，加入半鍋的清水。水燒開後，下入金針菇和茭瓜。

金針菇煮熟後，下入蜆子和豆腐。蜆子一定要反覆清洗乾淨。這時候，可以根據湯的鹹度來加少許鹽調味，蜆子熬湯的味道很鮮美。注意，蜆子開口即代表煮熟，怎麼煮都不開口的蜆子多半是不新鮮的。

等到食材煮熟後，可以先把寶寶的份量給挑出來。 比如，可以挑茭瓜，豆腐，蜆子給寶寶吃。挑出來以後，再在鍋里加入大醬和少許辣椒醬，留給大人吃，味道剛剛好。沒有買到專門的大醬，我用的是黃豆醬，味道也不錯。