準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘煮綠豆這道美食可謂經常出沒於人們的餐桌之上,不僅味道鮮美而且富含豐富的營養物質,製作也較為簡單。所需要的食材主要為綠豆。綠豆作為一種經常出沒的食材,美味而又營養,搭配上冰糖經過高溫的煮制,美味與營養相互融合,吃上一口回味無窮。
主料
綠豆 :
250 輔料
清水 :
適量 冰糖 :
適量 具體步驟
1. 綠豆洗淨浸泡1-2小時。
2. 加入適量的水,上火大火煮沸。
3. 水沸後,撇去浮沫。
4. 蓋蓋子,小火熬煮30分鐘。
5. 煮出豆沙後,加入適量冰糖。
6. 冰糖融化後,關火,晾涼即可。冰鎮口感更佳。