美味的黑森林火腿麵包,黑森林系列是喜愛巧克力朋友們的的首選。香濃的巧克力味道在中間加入火腿,想想都讓人流口水,更是早餐的首選。俗話說,早餐要吃好,美味的黑森林火腿麵包營養價值豐富,如果在搭配一杯香濃的牛奶或者一份剛出鍋的加蛋,真是完美。
主料
麵粉 :適量輔料
奶油 :適量具體步驟
把牛奶微微溫熱加入酵母溶化後加入125克高筋麵粉拌勻後發至1.5倍;
黃油軟體後加入糖鹽拌勻,再加入雞蛋(留出少許蛋黃用於刷麵包表層所用)拌勻
移至揉麵墊上用刮刀配合著揉成光滑的麵糰即可
去除黑森林火腿外衣;
將醒發後的麵糰按扁,碼上一片火腿片,再由上而下捲起,捲成長圓團;
放入預熱了180度的烤箱裡烤15至20鍾至麵包表層呈現金黃色即可拿出;