主料
輔料
具體步驟
1. 雞翅解凍
2. 開水中放少許蔥薑蒜鹽,焯雞翅
3. 雞翅撈出拔毛洗淨
4. 鍋中放入配料,姜一片,蔥段若干,八角一個,花椒十幾顆,蒜若干,糖一勺,醬油生抽兩勺老抽一勺,鹽少許,喜歡辣椒的小夥伴們可以放些幹辣椒
5. 水要正好能沒過雞翅,大火煮開,中火煮十幾分鍾,大火收汁