準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅 :
500 輔料
可樂 :
300ml 醬油 :
少許白糖 :
1勺 姜 :
3片 具體步驟
1. 雞翅洗淨,用刀在正反面都劃兩道口,一定要正反面都劃口哦。。
2. 將處理好的雞翅下水焯一下,變色撈出待用。
3. 先不開火,將焯好的雞翅、可樂、姜、白糖、醬油一同放入鍋內,再開大火開始燉雞翅。
4. 大火燒開後,轉小火慢燉20分鐘左右(依湯汁情況而定)。
5. 出鍋前調大火收汁上色,裝盤即可。
烹飪技巧
1、雞翅一定要劃幾刀,便於進味2、鍋一定不要放油,這道可樂雞翅是不放食用油的。。方便又健康。。3、時間一定掌握好,因為糖份比較多,比較容易幹鍋。。。