美味的雙層冰淇淋蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

雙層冰淇淋蛋糕就是有兩層蛋糕，蛋糕現在是每個家庭常會用到的食物，不管是宴會還是過生日都會用到它，雙層的看起來比一般的蛋糕更好看，又很有氣派，一口下去蛋糕香甜無比，上面的奶油也特別甜，還在外面買蛋糕嗎？現在流行自己做了。

主料

奧利奧餅乾（餅乾底1：） ：25塊
香草精 ：1茶勺
牛奶 ：2湯匙
黃油 ：1/4杯
冰激凌（香草口味） ：2.5杯
奧利奧夾心巧克力餅乾（原味）（壓碎） ：12塊
餅乾 ：8塊
奶油 ：2杯
糖粉 ：1杯

輔料

奧利奧餅乾b ：8塊
奧利奧餅乾屑 ：適量
冰激凌（巧克力口味） ：2.5杯

具體步驟

1、將奧利奧餅乾用料理機打成碎末，加入牛奶和黃油混合拌勻，將混合物鋪在模具裡按壓緊並做一點圍邊，放入冰箱冷藏1小時左右。

2、將餅乾底2裡面的奧利奧餅乾壓碎末，巧克力冰淇淋放至軟化，攪拌到光滑的樣子，放入一半的餅乾碎攪勻，倒入餅乾底，抹平表面，再撒上Tim Tam巧克力餅乾碎，放入冰箱冷凍20分鐘。

3、香草冰淇淋依照步驟2一樣做好，倒入第二步做好的巧克力冰淇淋層上，並抹平表面，放入冰箱冷藏過夜。

4、蛋糕取出室溫放置3-5分鐘後脫模。

5、重奶油和糖粉、香草精一起打發，裱花，再用完整的奧利奧餅乾和餅乾屑裝飾。