美味的南瓜米酒年糕湯,取用容易消化,口感甜膩好吃的南瓜,以及活血化瘀的米酒,以及補腎的甘甜枸杞,再將南瓜紅棗蒸煮熟透後的湯汁中加入年糕,均勻的攪拌,最後出來的南瓜米酒年糕湯非常的暖心暖胃,湯汁香濃好吃,年糕更是口感獨到,好吃的跳起來。
主料
南瓜 :350輔料
枸杞 :8具體步驟
材料圖:南瓜、紅棗、年糕、米酒和枸杞
將紅棗泡上幾分鐘,方便清洗掉折皺裡的汙垢
南瓜去瓜瓤,削皮,切成小塊。(南瓜皮可以食用,也可不削皮。)
南瓜和紅棗放入電鍋裡,加入清水約600-800毫升
設定電壓力鍋加壓10分鐘(如裡用電飯鍋,或普通鍋,冷水入鍋,水開後煮20-30分鐘)。
壓力鍋解壓後,再次啟動將年糕倒入鍋中。
鍋裡的水再次煮開,加入米酒。
最後加入清洗乾淨的枸杞,鍋裡的水再次沸騰,劃散攪拌均勻即可。