可樂雞翅土豆的做法難度一般。以土豆雞翅為主要原材料,利用碳酸飲料可樂提升雞肉的口感和質感,同時滿足了食客對肉和碳酸飲料的慾望。加入香糯軟口的土豆,解決了在食慾缺乏的夏季的主食攝入問題。是一道極具營養價值的美味佳餚。
主料
雞翅中 :10個輔料
八角 :適量具體步驟
1.雞翅洗淨,放蒜末兩勺老抽,料酒適量,醃製兩個小時水燒開,放八角,香葉,花椒,雞翅焯水備用(有時間可晚上醃好,中午做非常入味)
2.土豆切塊,洗淨,入油鍋炸至金黃撈出備用
3.用鍋裡剩下的油將雞翅煎至兩面金黃放適量蒜末,姜三片,蔥三段,老抽兩勺,再倒入可樂
4.中火慢燉,湯汁濃郁粘稠即可翻抄出鍋