說到燒餅大家會不會想到歷史中的武大郎呢!我在這裡告訴大家一款好吃武大郎燒餅的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!揉好的麵糰加入用各種調料調製而成的肉餡放進去一塊煎制而成!看著色澤就讓人食慾大開!吃起來鮮香好吃極了!
主料
瘦肉 :適量輔料
油 :適量具體步驟
揉好的麵糰醒20分鐘,剁好肉餡(材料:五花肉,蔥,薑絲水,雞蛋,生粉,橄欖菜)
把醒好的麵糰分成兩份,擀成薄薄的圓餅。
.把餡均勻的鋪在上面
蓋上另一張餅皮
封邊,就是邊角向內捲起,壓實。
如果有電餅檔的就更簡單了,放進去調好時間就可以了。我用的平底鍋。兩面煎至金黃色,澆一些水,蓋上蓋子,等水乾後用筷子插一下,裡面沒有粘粘的就表示熟了。放了橄欖菜,很香,味道也不會太淡。喜辣的朋友也可以放辣椒醬。