主料
輔料
具體步驟
1. 雞胸脯肉洗淨,用刀背在雞胸脯肉上拍拍,斷筋用黑胡椒碎,料酒,蠔油,鹽,檸檬醃製20-30分鐘左右
2. 準備麵粉,雞蛋,麵包糠醃製好的雞胸肉蘸麵粉,雞蛋,麵包糠,下油鍋炸制金黃即可
3. 成品
烹飪技巧
我火候掌握不好,因此均用中小火兒