準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘農家銀杏辣炒小魚乾在許多沿海地區是經常做的一道菜,小魚乾就是將一些小淡水魚晒成幹,吃起來美味無比。而小魚乾和銀杏一起翻炒,再加上適量的辣椒醬,吃起來簡直是美味的不得了。這個時候應該再配上一些啤酒,真是既美味又爽口啊!
主料
小魚乾 :
50 銀魚 :
50 輔料
油 :
適量料酒 :
適量生抽 :
適量鹽 :
適量五香粉 :
適量 青椒 :
適量蒜頭 :
適量銀杏 :
適量 具體步驟
.小魚乾洗淨。
.銀魚洗淨。
銀杏去外皮。
青椒剁細,蒜頭切碎。
先鍋中倒入適量的油炒香小魚乾。
加入蒜粒炒香。
加入青椒翻炒。
加入小銀魚。
加入銀杏炒香。
淋入生抽,料酒,鹽,五香粉炒香。
炒勻入味即可。
上菜了!