關於百吃不厭蒜茸絲瓜的知識

“絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料扇貝：800輔料生抽：20ml糖：5料酒：15ml芝麻油：10ml蒜：1頭小蔥：1根具體步驟1.清洗扇貝2.去掉內臟的部分3.蒜和蔥切末4.鍋裡...

“這個豆腐，吸收了肉的滋味，口感又好，真的是百吃不厭。隨自己的喜歡加點木耳、胡蘿蔔之類的，既豐富又營養。”食材明細主料豆腐（適量）五花肉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百吃不厭的...

“絲瓜具有清涼、利尿、活血、解毒的功效，還能抗過敏、美容。入口微微發甜，用來做湯或者素炒非常好吃。今天這道絲瓜菜也是快手菜，出鍋前撒一點點蒜茸，提香提味。”食材明細主料絲瓜（2根）輔...

“蒜香濃郁，清甜的絲瓜帶著剁椒的微辣，給味蕾不一樣的滋味。”食材明細主料金針菇（適量）絲瓜（適量）輔料蒜（適量）剁椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜...

““一畦春韭綠，十里稻花香。”韭菜散發的香氣真是讓人慾罷不能，朋友家自己種植的韭菜收割下來，於是趁著新鮮烙了盒子，擋不住的誘惑呀！”食材明細主料韭菜（適量）蝦仁（適量）雞蛋（兩個）麵粉（適量）輔料...

“廣東人經常說很多食物都是熱氣，容易上火的。酷暑天，老廣喜歡用湯來消暑，冬瓜、節瓜和絲瓜都是寵兒，絲瓜正是夏天當季蔬菜，或炒，或滾湯，或清蒸，很鮮甜的，我今天用絲瓜配以蒜茸清炒，清淡可口，清熱...

蓮藕屬蓮科植物，含有豐富的維生素C和礦物質，口感脆甜，可煲湯也可做涼拌或炒成美味的菜餚，是家常菜中常用的蔬菜。剁椒藕絲是由蓮藕做主要原料，再配上剁椒、雞精、鹽等調料亨煮而成的一道美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：500肥肉：200輔料油：適量鹽：適量大蒜：適量味精：適量具體步驟1.肥肉切片2.絲瓜去皮洗淨3.絲瓜切塊4.熱鍋放入肥肉片...

食材明細主料黃瓜（150g）角瓜（200g）苦瓜（100g）輔料大蒜（1頭）配料醋（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸瓜片的做法步驟1、黃瓜150g、苦瓜100g、角瓜200g、大蒜...

“稜角絲瓜很鮮甜，簡單調料清蒸起來也很好吃。”食材明細主料稜角絲瓜（適量）鱗蝦（適量）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜茸鱗蝦蒸絲瓜的做法步驟1、絲瓜削去皮，蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：一根大蒜：六瓣輔料鹽：適量料酒：適量生抽：適量香油：適量白糖：適量具體步驟1.絲瓜去皮，洗淨，切成條狀2.大蒜去皮，洗淨，剁成蒜...

“今天晚上做了道蒜茸南瓜,最近特愛用蒜茸炒菜,感覺很出味,而且家裡的吃家們都還給面子,一大盤子很快就吃光了,看得我心裡美滋滋的.”食材明細主料南瓜塊（適量）輔料蒜茸（適量）配料鹽（適量）五...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料裡脊：300土豆：2個輔料油：適量姜：適量鹽：適量蒜末：適量烤肉醬：適量具體步驟1.裡脊肉切片2.用烤肉醬醃製2個小時以上3.撒上...

食材明細主料絲瓜（1根）輔料蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸絲瓜絲的做法步驟1、絲瓜洗淨去皮切成絲，蒜切末2、熱鍋冷油，5成熱時放入絲瓜、鹽翻炒3、加蒜茸翻炒...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：2根大蒜：4瓣輔料粉絲：1小捆蒸魚豉油：45ml具體步驟1.粉絲放在清水中浸泡變軟；絲瓜削去外皮後斜刀切成厚約0.5cm的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料木耳：100蒜薹：200肉絲：100輔料辣椒：適量油：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.蒜薹要切成這般的小段2.熱鍋入油，先放姜和辣...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料南瓜：一隻輔料清水：適量具體步驟1.洗淨削皮切段，放入蒸籠2.蓋上蓋子，大火蒸煮，蒸騰幾分鐘後，關火燜幾分鐘3.蒸好待涼後...

“絲瓜正當季，而且又是我很喜歡吃的蔬菜。喜歡絲瓜不僅因為喜歡它的口感和味道，還因為它食用起來特別方便，皮一削，一洗切切就可以燒了，特別方便快速。對於夏天在廚房裡忙的熱火朝天的主婦來...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：280輔料油：適量蒜：適量保寧醋：適量香油：適量鹽：適量辣椒油：適量十三香：適量具體步驟1.將茄子切大條2.將茄子用開水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜心：200輔料鹽：適量海鮮醬油：少許油：適量蒜：2瓣幹辣椒：2個具體步驟1.菜心摘洗乾淨；2.蒜拍扁切碎；幹辣椒切小段；3.熱油鍋，...

“絲瓜是自己種的，吃起來心情感覺很特別，總覺得自己種的特別甜特別脆，全是有機Organic，是啊，自家種自家肥自家事，一擔心機下來，只收了三四隻。有些童鞋說，種那麼多東西都不用出去買菜了，按本人...

“今天第一次做這個絲瓜蝦盅，以前都是拿著絲瓜燴肉之類的。”食材明細主料絲瓜（2個）基圍蝦（8個）輔料蒜泥（適量）油（適量）剁椒（適量）蒸魚豉油（適量）白糖（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜茸絲瓜...

“佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜，是一種營養全面，能增強人體抵抗力的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能，尤其適合是心臟病、高血壓病患者食用。佛手瓜無論是炒，涼拌還是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個絲瓜：250輔料鹽：適量油：適量水：適量具體步驟1.絲瓜削皮洗淨，待用2.雞蛋開啟，待用3.油先燒熟，將雞蛋放少許鹽先炒...