主料
輔料
具體步驟
1. 銀耳洗淨泡發摘去黃色部分後,再用清水泡一個鐘頭。
2. 將泡好的銀耳撈出放入鍋內,撕成小朵,加入4倍的清水,大火燒滾後轉小火,煮至銀耳軟爛粘糯,關火冷卻。
3. 冷卻的銀耳羹中加入蜂蜜,攪拌開後將銀耳羹裝入容器放冰箱冷藏。
4. 水果洗淨去皮切丁,取半碗冰銀耳羹,加入適量的水果丁----美味養顏的銀耳水果羹就這麼簡單。
烹飪技巧
滋補潤燥。除了什錦水果的搭配,只加入單一的果丁,也一樣好吃哦。