啤酒燴牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛肉切片，放一勺料酒去腥，備用。

2. 大蒜和蔥，切好，備用，我把蒜切成了末，這樣入味，又不會讓大蒜蓋過牛肉成了主角。

3. 爆香蔥蒜，放入牛肉翻炒，注意火候和時間，不然牛肉容易老，難嚼

4. 放入醬油，繼續翻炒，用醬油代替鹽，一個入味，一個色澤好看

5. 倒啤酒的時間到啦，我用的是藍帶啤酒，不過，這沒什麼講究的，對胃口就好啦

6. 然後翻炒，在燜一會兒，吃一塊試試，好了就可以出鍋，非常嫩，非常好吃哦~~

烹飪技巧

牛肉可以選用，牛胸肉和牛腩肉哦~~~帶一點點的小肥肉比較有味道喲~~~