雞肉是我最喜歡吃的一道肉,其中雞肉有很多的做法。本人最喜歡的一種吃法就是做成雞翼炆菠蘿,雞肉有時候吃起來會很油膩,但是加上菠蘿具有不一樣了。這道雞翼炆菠蘿吃起來一點也不油膩,非常的好吃,這道雞翼炆菠蘿適合任何人群來食用。
主料
雞翅 :1只輔料
洋蔥 :適量具體步驟
菠蘿切薄塊,雞翅斬塊,姜、蔥、蒜切片。
熱鍋不加油,入雞翅翻炒,將雞翅中的血水煎幹,並逼出多餘的油,起鍋。
熱鍋,冷油,少鹽,爆香蔥、姜、蒜。
入雞翅及少許洋蔥翻炒。
加入適量的開水,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。再加入剩餘洋蔥、蠔油翻炒。
加入菠蘿及食鹽,翻炒約30秒,起鍋。