如何分辨菠蘿的好壞|蘋果和菠蘿的區別

在我們平時生活中都會買些水果來吃，水果含有豐富維生素，多種營養物質，充足的水分，而其中蘋果和菠蘿深受人們的喜愛，蘋果和菠蘿的區別在哪?大家有了解兩者的區別嗎?接下來小編為大家介紹下蘋果和菠蘿的不同之處，感興趣的小夥伴可以一起看看。

一、蘋果和菠蘿的區別在哪

首先名稱不同不屬於同一品種，然後外觀不同：長相不一樣。口感不同：香味不同，柔韌度不一樣。

營養價值不同：含有的成分不一樣。搭配其他食品適應性不同。因為蘋果是多年生雙子葉落葉木本果樹，產於溫帶地區。蘋果果肉可直接食用。但是，菠蘿是多年生單子葉常綠草本果樹，產於熱帶地區。 

其次是，我們的菠蘿果肉含有菠蘿蛋白酶，對口舌脣中的蛋白質有輕微分解，直接食用有一定刺痛感覺，需要放鹽水中浸一下(使蛋白酶變性)再吃。還有早上最宜吃蘋果，菠蘿應該飯後吃。

二、如何分辨菠蘿的好

1.外觀

矮粗的菠蘿一般果肉更厚實，皮少，質量更好。其次是注意一下大小，個頭大的菠蘿不論是生長期還是成熟度，一般都比小個的菠蘿更好。

2.顏色

隨著菠蘿的成熟，外皮的顏色也會逐漸變化，因此可以從表皮的顏色判斷菠蘿的質量。完全熟透的菠蘿一般是金黃鮮亮的，整體都是亮黃色，這樣的最適合直接食用。

3.用手壓

用手按壓菠蘿的表面可以通過菠蘿的硬度判斷其成熟度。按壓後感覺堅硬無彈性的一般是偏生的菠蘿，可以稍微存放後再食用。結實但表面微軟的就是成熟度比較好的菠蘿，汁多味甜，正適合食用。如果按壓發現菠蘿比較軟，有凹陷的情況，則屬於過熟變質的菠蘿，已經錯過最佳食用期了，再便宜也不要買。

以上就是小編為大家介紹蘋果和菠蘿的區別在哪?相信大家都有所瞭解了，平時在生活中吃水果我們可以根據自身的需要，買些適合的水果來吃，補充自身缺少的營養物質需求。然而我們在吃水果的時候也不能過量，適當吃些水果對身體是有好處的。