美味龜苓膏酸奶如何做簡單又美味

美味的龜苓膏酸奶是這個炎熱甚至是可以說是悶熱的夏天裡面的一款必備的消暑飲品。讓我們的夏日不再只有冰棍的單調了。而且這一道龜苓膏酸奶我們完全有能力在家裡面自己製作的。並且大家都知道其味道很好，而且龜苓膏有清熱的功效的。

主料

輔料

具體步驟

龜苓膏粉用少許溫開水沖泡，攪拌至無顆粒狀態

鍋子燒開水，將其倒入，用勺子慢慢攪動，可以燒開一下。（很多人是直接用沸水沖泡）

將其倒出，用濾網過濾掉渣滓和大塊，使其口感細膩

將其涼涼，冷卻，放入冰箱冷藏

凝固成固態，將其倒扣

用模具取形。或者用刀子切成小方丁

切半分芒果，用刀子在裡面劃上十字花（畫菱形出來的是菱形哦）

將其反過來，用刀子一個一個將芒果粒切到龜苓膏的碗內

將其攪拌一下

澆上酸奶，淋上蜂蜜均可

攪拌均勻，即可開吃

烹飪技巧

1、市售的龜苓膏粉也是參差不齊，不過，據說可以買廣西梧州的，因為那裡是發源地嘛！2、有人用開水沖泡，即可衝好，我是採用的衝開，煮沸的方式。3、濾網過濾，是為了濾出沒有攪散的大塊，以防影響口感。4、冷藏後風味更佳，吃的方法，隨自己喜好。5、因為龜苓膏可促進血液迴圈並屬於清涼解毒的食品，因此婦女於月經期間及孕婦不宜食用，體質虛弱者也不宜常食。