自制涼拌大馬哈魚籽如何做簡單又美味

自制涼拌大馬哈魚籽這道菜的美味是無與倫比的，老人小孩都愛吃，尤其是小孩子更愛吃，因為大馬哈魚籽的口感很好，很爽口，咬一口下去，魚籽在嘴裡暴開，裡面的汁流出來，真的是太美味了。營養價值還很高，不容養顏，還有補氣血的功效。不容錯過哦。

主料

輔料

具體步驟

1. 大馬哈魚籽，取出50g

2. 用醋將大馬哈魚籽拌開。

3. 將洋蔥切碎。

4. 將香菜切成碎末。

5.將切碎的洋蔥，香菜和醋拌的魚籽放在一起

6.放入適量的味素，香油拌勻即可。

烹飪技巧

1、不要放糖，否則會腥

2、不用放鹽，因為大馬哈魚籽本身是鹽漬的

3、醋是解腥的，可根據個人口味適量多放或少放

4、拌過的魚籽，可靜置一段時間，吃起來口感會更好。