營養的豬蹄燉粉條如何做簡單又美味

豬蹄燉粉條很經典，不僅好吃而且豬蹄有滿滿的膠原蛋白，是很多女生都喜歡吃的 美容佳品，特別是豬蹄的口感很滑，有很多肉但不膩，很多女生都喜歡吃豬蹄，豬蹄燉粉條既營養又好吃，多吃對面板好處多多，製作方法也很簡單，是一道簡單又好吃的家常菜。

主料

輔料

具體步驟

1.花生仁半斤加一匙鹽用水發泡三小時以上，紅薯粉條用水泡軟。

2.豬蹄放開水中氽一下，洗淨備用。

3.鍋內燒熱油，放入瀝乾水份的豬蹄翻炒1分鐘，加入2——4大匙腐乳汁一起上色翻炒均勻。

4.將翻炒均勻的豬蹄，放入高壓鍋，加入與豬蹄稍高的涼水，少許鹽以及蔥，姜，蒜，桂皮，八角，小紅辣椒，料酒，上氣後再燒15-20分鐘，將豬蹄燉得軟粑

5.開啟高壓鍋後（或將壓好的豬蹄放入炒鍋）加入紅薯粉條，根據自己的的口味調製鹹淡，小火燉至入味，大火收汁即可。