鮮美的醬燒宜昌米豆腐如何做簡單又美味

醬燒宜昌米豆腐是將米豆腐和黃豆醬一起炒制而成的一道傳統家常菜，醬燒宜昌米豆腐特別是適合廚房小白們製作這道美味，因為這道菜全程不需要再新增任何調料，另外黃豆醬中已有足夠的鹹味兒和甜味兒，簡單的翻炒後就可以製作成美味

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮的米豆腐用冷水簡單沖洗乾淨，晾乾水份；

2. 切成小塊備用；

3. 熱鍋溫油小火，將適量黃豆醬炒香；

4. 倒入切好的米豆腐翻炒均勻；

5. 轉大火，將適量水燉煮；

6. 煮至基本收汁兒即可撒上蔥花關火，起鍋裝盤。

烹飪技巧

炒醬過程不要開太火，小火炒香即可，全程不需要再新增任何調料，因為黃豆醬中已有足夠的鹹味兒和甜味兒。