媽媽教我做雞腿燉土豆如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：2個
雞腿 ：2個

輔料

油 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
蒜片 ：適量
糖 ：適量
蔥段 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.將材料準備好

2.將雞腿切成塊

3.神鍋內加水，煮開

4.放入雞腿、料酒！煮兩三分鐘，去腥去汙

5.撈出後放入盤中

6.土豆切滾刀塊

7.鍋內加油，五成熱時，加糖！變色了

8.用筷子夾著放入雞腿，因為盤子底有水，放入蔥薑蒜調味

9.翻炒幾下，加入老抽，放入鹽

10.炒個兩分鐘左右，把準備著的熱水倒入鍋內！水面沒過其表面即可

11.蓋上鍋蓋中火煮約二十分，要結合鍋內水的多少來定

12.湯汁到這種程度，就可以 了

13.放入雞精，攪拌幾下，關火

14.出鍋嘍！灑點兒香菜末！味道還不錯

烹飪技巧

喜歡吃辣椒的，可以放點辣椒更好吃做的時候把焯過水的雞腿放在漏勺裡