![家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
木耳 ：
100 銀耳 ：
100 雞蛋 ：
2個 輔料
姜 ：
3鹽 ：
5 花生油 ：
20ml蔥 ：
10水 ：
20ml 具體步驟
![家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.木耳泡發洗淨撕成小塊。
![家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.銀耳泡發洗淨撕成小塊。
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3.雞蛋打成蛋液。
![家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱鍋下油，放入蛋液滑散炒至八成熟盛出備用。
![家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.熱鍋下油，先放入少許蔥姜熗鍋，再放入木耳炒出香味。
![家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.再放入銀耳翻炒30秒。
![家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.最後放入雞蛋，鹽，蔥薑末，水。
![家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.翻炒10秒出鍋即可。
![家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜雙耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.盛盤，一道美味的雙耳炒雞蛋就做好了。
烹飪技巧
炒時不能加味精。味精和雞蛋會產生反映，宜致癌。
千里飄香谷
