茄丁拌麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將茄子切小塊，西紅柿切小塊與肉碎一起炒。

2.加入少許水，番茄醬煮濃稠，加鹽調味。

3.面放入鍋中煮熟

4.取出，放入涼水中泡一下。

5.將面撈出，放入碗中，加入熬好的醬汁，拌勻即可。

烹飪技巧

煮好的面過一下涼水，才容易拌開。