蝦乾如何做簡單又美味

蝦乾，味道非常的香醇美好，吃起來雖然乾乾的硬硬的口感不太好，但是蝦乾搭配上其他的食材卻能夠發揮出它不錯的風味，除此之外，蝦乾還含有非常豐富的營養價值，能夠為人體提供豐富的營養物質如蛋白質和維生素還有礦物質等供人體的消化吸收和利用。

主料

輔料

具體步驟

1.蝦先用鹽醃製5個小時左右。醃製好後洗乾淨。（不醃製也 原味）

2.鍋里加水 倒入蝦，放入薑片 辣椒 蔥。

3.開火煮至蝦變色就好了。

4.出鍋 挑選掉姜 蔥 辣椒。

5.然後用活水沖洗一下。

6.平鋪在一個盤上，然後放在有太陽的地方晒倆天就可以了，（晒的時間看情況 太陽比較猛一天也可以的） 有烤箱的 可以放入烤箱裡烤乾，這樣就更省時了。

烹飪技巧

蔥姜一定要加可以去掉蝦的腥味。