DIY抹茶牛扎糖如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.整理好食材 花生入烤箱180度烤十分鐘

2.烤花生的同時可以把奶粉和抹茶粉攪拌均勻花生冷卻後脫皮切碎也可以入圖掰開

3.乾淨無水的不沾鍋小火放入黃油加熱至融化

4.倒入棉花糖加熱至融化

5.棉花糖融化後加入奶粉和抹茶粉 攪拌均勻後離火加入花生碎攪拌均勻

6.攪拌均勻後倒入油紙用擀麵仗壓成兩釐米厚薄 晾涼

7.晾涼後先用刀子切1.5至2釐米寬的長條

8.然後再根據糖紙的大小切成小塊??

9.先包層糯米紙在包上糖紙就OK啦

烹飪技巧

1:一定選擇不沾鍋！不！粘！鍋！！！2:棉花糖選擇原味不要夾心3:油紙一定用好一點的不然容易粘不好撕下來也可以用裝棉花糖的袋子撕開這樣敲節省哈哈哈4:整個過程必須是小火5:糖太硬的原因可能是棉花糖炒的太久太軟則相反