美味可口的芝麻花生饅頭就是我今天要去學習 的,並且還要學會如何製作的一道美食喲。其實芝麻花生饅頭的操作步伐十分簡單,不需要我們花費太多的時間和精力。芝麻花生饅頭是我在饅頭界吃到的最好吃到饅頭了,因為它裡面有著餡,所以你們一定要去試試。
主料
麵粉 :200輔料
酵母 :適量具體步驟
將酵母倒入50ml的溫水中,攪拌均勻。全部倒入麵粉中,然後邊揉麵,邊繼續加溫水,直至揉成一個不粘手的麵糰。蓋上保鮮膜,發酵一小時左右。
麵糰發酵的時候,開始做黑芝麻花生餡。黑芝麻和花生事先炒熟,然後在攪拌機中攪碎。
把黑芝麻粉、花生粉、白糖,再兌一些涼水攪拌均勻,備用。
麵糰發至2倍大後,進行排氣,揉捏10分鐘。
將麵糰等分若干小圓,用擀麵杖擀成圓餅,包入一勺餡料,捏成小圓,靜置半小時左右
隔水蒸饅頭,下面記得墊油紙,蒸15分鐘左右即可