真正好吃的可樂雞翅如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞中翅 ：12個
大蔥（切段) ：1
姜（切片） ：1

輔料

油 ：1
白糖 ：1
香葉 ：3-5片
桂皮 ：一小段
八角 ：1個
草果 ：1個
可樂或啤酒 ：1罐
生抽 ：1

具體步驟

1. 鍋中入油，炸花椒油。花椒出香味後將花椒撈出。

2. 調中火，下兩勺白糖，不停攪拌鍋中的油和白糖使充分融合，糖溶化，炒成棕紅色。

3. 下雞翅，快速翻炒至變色。

4. 加入生抽、蔥段、薑片、香葉、八角（掰開）、桂皮、草果繼續翻炒。可以聞到很香的味道哦！

5. 加鹽繼續翻炒，並倒入可樂（或啤酒），量大約剛剛沒過雞翅，調小火，蓋鍋蓋燜。

6. 十分鐘後開啟鍋蓋翻翻鍋，繼續蓋上鍋蓋燜10分鐘。要儘量減少開鍋蓋的次數，避免香氣都跑光光啦！

7. 開鍋蓋，調大火收汁，大功告成！