關於大法的知識

“本身在成都呆了5年對四川美食有自己的情愫。然而對燃面並不是很有興趣。個人比較喜歡吃山椒牛肉麵。but最近喜歡的老頭喜歡吃燃面和宮保雞丁so我就嘗試做一下”食材明細主料豬肉（200g...

萵苣是我們日常生活中一個常見的食品，雖然其貌不揚，但是卻富含很多營養元素，同時萵苣食用時，口感清爽，受到很多人的喜愛。現在關於萵苣的做法也是越來越多，不少人在做菜的時候就有疑問了，烹飪...

夏天總是貪涼，土豆再好吃也不想吃煮的，這時候亮一手涼拌土豆是再好不過的了！這個方法涼拌出來的土豆絲爽脆可口，絲絲入味，香味四溢，絕對下飯利器，就算是空口或者下酒吃也是十分合適的。主料土...

眾所周知，蔬菜水果就是人體的調和劑，我們每天都需要吃蔬菜一斤，水果半斤。但是大多數人會被果蔬的清淡甚至苦澀的味道嚇退，並不喜歡吃，尤其是急需要營養的兒童和想要減肥的小仙女。怎麼才能...

“這個方法醃製的肉好吃到爆炸，一群如狼似虎的人別的東西不吃，就盯著這肉，一烤好就哄搶一空了，可憐兮兮燒烤的我眼巴巴的望著她們，這個方法醃製的肉同樣可以拿去擼火鍋，煎牛排啊，味道毫不遜色...

俗話說一個鴿子勝九雞，鴿子肉的脂肪含量僅為0.73%，低於其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動物人蔘”含有豐富的蛋白質。老少皆喜的鴿子不僅是營養豐富，而且還非常的美味可口呢...

“黃翅魚多被用來煲湯和清蒸，營養豐富又美味，湯汁是品嚐的重點，酸味適中，也是下飯的好菜，功效：醒酒，促進腸胃消化，恢復食慾。”食材明細主料黃翅魚（兩條）輔料姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗...

甘藍是一種蔬菜，屬於十字花科蕓薹屬的一年生草本植物。甘藍起先並不是我們國家開始種植的，開始種植甘藍的地方主要是在地中海沿岸和北海沿岸。在我們國家甘藍還有一個特別好聽的名字，這個...

酒，是人們在餐桌上面，常會飲用到的一種飲料，酒的種類還是比較多的，像是白酒，紅酒，啤酒，都屬於是一種酒。人們在日常生活中，喝啤酒的時間是最多的，因為啤酒的酒精含量不高，還會在舌間產生一種好的...

很多人下廚房做菜都會遇到一個問題，就是不會做魚，很容易就會做的很腥，總是外面吃魚又會不放心，今天小編就來教大家一個非常簡單的燉魚方法，得莫利燉魚法，這是傳統的東北燉法，操作簡單，做出來的...

您聽說過diy嗎？現如今各類diy美食的方式四處流傳，戶外有許多的商店是專門的diy製作商店，人們花一定數目的錢進入這些商店進行美食類的diy製作，戶外diy美食固然有趣，但總是需要耗費外出及消...

“家裡香蕉王吃了，一天天后終於長出了咖啡色的小雀斑。長斑的香蕉很好看，有點安迪沃霍爾同款的意思，但天氣熱了，再放就要招來小飛蟲了。消滅香蕉成了當務之急。”食材明細主料香蕉（8個）輔料...

說起雞爪怎麼做好吃，想必大多數人第一個想到的一定是滷雞爪。雞爪富含膠質而且就算吃多了也不那麼容易長胖，還可以拿滷雞爪來當零食吃，它的口感鮮美有嚼勁，特別美味的滷味啃起來真是越啃越...

“金鼓魚，又稱為金錢魚，魚身有金錢樣圖紋，外形美麗。金鼓魚的魚膽有涼肝息風，清熱涼血，清腸止痢等功效。適用於小兒驚風、高熱，久痢便血等。金鼓魚可蒸，煮湯。金鼓魚煲甘草，魚鮮嫩，湯甘甜。對咽...

有人問多寶魚是什麼魚？第一次買了嚐鮮，但是該如何做呢？別慌，首先要了解多寶魚不過也就是一種魚，一種海魚，營養豐富，肉質鮮嫩（基本上所有的海魚都有這樣的特徵）。針對於這種魚，沒有哪種不是清蒸不...

居家生活中很多家庭日常都會備著很多食材、乾貨這些，既然是儲備食材，那相應的食材該用什麼樣的方法來儲存才好呢？如果你還不知道有哪些方法的話，趕緊跟著小編一起來看看儲存食物的常用方法...

大家都是女生，不要害羞，該保養的還是要注重起來哦！卵巢是女性的重要生殖器官，怎麼樣保養對女性來說是相當重要的。現在，卵巢保養吃什麼食物好已經成為女性上網搜尋頻率很高的問題，健康是越來...

醃辣椒是一道簡單又美味的小菜，做法特別簡單，廚房新手都學得會。這道菜是我媽手把手親傳給我的，正好這幾天青椒上市了，超市打折，我買了好多，做了青椒炒肉，虎皮青椒，還是有好多，夏天也不想吃熱菜...

“家人在肉菜市場購買豬肉回來，建議齋燉肉湯，我感覺這種做法比較令人上火，不經他們批准，私下做作定，做最簡單的肉片湯，味道極鮮。”食材明細主料瘦肉（300克）輔料鹽（少許）姜（三片）原味（口味）煮（工藝）廿...

大米麵是以大米磨製而成的麵粉，其實大米麵可以做很多其他的美味食品，那大家知道大米麵還可以做什麼吃的嗎？接下來小編就給大家介紹一下大米麵的製作方法大全，如果大家感興趣的話，不妨往下看...

海鮮是我們經常會吃到的一種食物種類，特別是對於生活在沿海地區的人來說，海鮮更是每天的桌上菜品，海鮮有著豐富的營養價值，對於人的身體是有很大的好作用的，而在我們常吃的海鮮種類中，蝦一定...

正宗章丘大蔥產于山東省的濟南市章丘女郎山周邊繡惠鎮、棗園鎮、龍山鎮等，味到脆甜、可口，是喜歡吃蔥的人們的福音，章丘大蔥可以作為很多料理的食材，它可以當做輔料也可以當做主料。下面小...

“春節吉祥菜～橘皮拌雞腿。”食材明細主料麻椒雞腿（一隻）橘皮（些許）輔料白菜（些許）香菜（一棵）調料食鹽（小許）陳醋（小許）香油（小許）大蒜（2顆）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大吉大利的做法步驟1、橘皮...

茄子是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜，而且因為它在我國種植的面積比較廣，也就間接的說明了它的廉價以及在市場上的普及，雖然廉價，但是它的營養價值是非常高的，那小編就帶大家來了解一...

大龍蝦是很多人群衷愛的一款美食，吃大龍蝦能夠帶給我們海鮮的食用樂趣，同時大龍蝦味道香嫩，吃起來別有情趣。褪去大龍蝦紅紅的殼，就可以吃到裡面鮮嫩嫩的蝦仁了，大龍蝦是現代生活流行的一款...