準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
莧菜 :
適量 香菇 :
適量 麵條 :
適量 輔料
生抽 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量蔥 :
少許 姜 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1. 把莧菜和香菇清洗乾淨
2. 香菇洗淨切片,莧菜切段備用
3. 在煮鍋中加水把麵條煮熟撈出晾涼備用,然後放入莧菜煮熟備用
4. 鍋中油熱下蔥薑蒜,炒香後下香菇片,炒片刻加糖,生抽調味,斷生後加鹽出鍋(可略鹹,因為要用它拌麵)
5. 取適量的麵條,放入煮好的莧菜,澆上提味的香菇片,好好享用哦
烹飪技巧
記得要先煮麵條再煮莧菜哦,要不然紅色的莧菜會把麵條染成紅色哦!