培根滿口香煲仔飯如何做簡單又美味

說起煲仔飯，它有很多種的做法，種類非常多的煲仔飯，其中培根滿口香煲仔飯，是一款兩廣一帶非常受歡迎的特色美食。由於它又叫做瓦煲飯，是把飯裝到瓦罐裡，這是它的一大特色，吸引人的正是底部的飯會有一種焦香的味道，口感上很脆爽，能夠讓你滿口都能感受到米飯的香甜。

主料

輔料

具體步驟

1、將土豆去皮切片，大米浸泡3小時；

2、上海青洗淨，培根，烤腸切片待用；

3、塔吉鍋刷上油，放入大米和水，煮開，攪勻後小火再煮5分鐘，關火後燜10分鐘；

4、將蠔油，番茄醬，海鮮醬，生抽，鹽放入小碗中調勻待用；

5、土豆用平底鍋剪成兩面黃，然後將調好的汁淋在米飯上，再淋些油；

6、最後吧各種配菜，土豆，培根全部放在上面打上雞蛋，蓋蓋大火3分鐘，小火15分鐘；

7、關火後燜上10分鐘，然後將上海青焯水放在上面，火鍋2分鐘，關火即可。