秋季潤肺防幹老鴨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 老鴨洗淨切大塊

2. 玉竹，沙蔘，百合洗淨，泡5分鐘。

3. 把老鴨，沙蔘，百合，玉竹放入砂鍋中大火煮開，改小火煮2小時。

4. 調味即可上桌！

烹飪技巧

鴨湯煮開後，打開鍋蓋大火多煮幾分鐘，把血水全部煮出，再加藥材，這個樣子煮出的湯，更鮮美！