家常檸檬布丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 在一個攪拌盆裡，將蛋黃，檸檬汁，檸檬皮絲和黃油放一起攪打，直到變成糊狀。將糖，麵粉和鹽混勻。逐漸交替加牛奶和麵粉混合物入黃油蛋黃混合物裡，每次加料以後，使勁攪拌，直到加完。

2. 用攪蛋器將雞蛋清使勁攪打，直到形成不塌陷的泡沫。輕輕將蛋白泡沫混入牛奶雞蛋麵粉的混合物裡，混勻。然後將混合物倒入20釐米的方型烘烤盤。

3. 取一個深的大烤盤，加熱水於盤中，然後將裝有混合物的烘烤盤放進大盤裡一起放入已預熱至180攝氏度。 烘烤45分鐘即成。