準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油或油 :
2茶匙(10ml) 口蘑 :
400g大蒜(切碎) :
1瓣檸檬(
榨汁 :
少許皮切絲) :
1只法國香菜(或薄荷葉) :
少許鹽 :
1茶匙(5g)黑胡椒碎 :
2茶匙(10g) 輔料
具體步驟
1. 口蘑在加了少許鹽的水中浸泡片刻沖洗乾淨。如果個頭大,就平均切成4瓣。
2. 中火熔化平底鍋中的黃油,將蘑菇(塊)和蒜碎放入一同翻炒5-6分鐘,再淋入鮮榨檸檬汁,翻炒2分鐘。
3. 最後將法香碎放入,並用鹽、黑胡椒碎和檸檬皮絲調味即可。