美味的檸檬布丁如何做簡單又美味

檸檬布丁清爽可口。這種甜品甜而不膩。深受女孩兒和小孩子的喜愛，常駐於茶餐廳和甜品店之中。檸檬清爽酸甜，是夏天的首選，讓人清爽放鬆，神清氣爽。布丁軟糯甜蜜。香濃的蛋香混著濃郁的牛奶氣息，細嫩幼滑的口感 。原來幸福真的很簡單這兩種酸爽與甜蜜的結合了無數的小孩與少女。Q彈爽口。

主料

輔料

具體步驟

把白糖倒入牛奶攪拌至溶解，視個人口味滴入檸檬汁。

倒入兩個全蛋，注意一定要同方向攪拌，用力不要過猛，不然空氣會進入導致布丁有蜂窩狀就不夠細滑了。

將蛋汁過篩，濾去一些蛋清疙瘩，這樣布丁才會細潔爽滑。 然後將過濾後的蛋液靜置20分鐘左右，使裡面的各種成分均勻。

開始煮焦糖了，等到有點淺咖啡色時熄火，倒入模具中，稍稍冷卻。

把蛋汁倒入模具中。 在烤盤上加一點水，下火160度烤大約30分鐘。