關於蒜沫蒸蝦的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一道又有營養，有美味好看的菜餚，口味清淡，而且具有媽媽的味道，操作簡單方便，十分適合不會做飯的人操作的菜餚，蒜，可以殺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃蝦的人可不能錯過這道美味的蒜沫蒸蝦！蝦有增強人體免疫力、緩解神經衰弱等作用和功效，蝦還是蛋白質含量很高的食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘說到海鮮，大家肯定都非常的喜歡，而海鮮裡面的蝦應該是最經常拿來烹飪的了，我喜歡用基圍蝦直接加上蒜末清蒸，這樣子可以保...

食材明細主料九節蝦（半斤）輔料蒜（一兩）龍口粉絲（一兩）香蔥（5根）配料黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）蒸魚豉油（半兩）花生油（半兩）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜茸蒸蝦的做法步驟1、把蝦洗淨去...

“將蝦背剖開後加入調製好的蒜蓉，這樣蒸出來的味道更，鮮甜的蝦肉帶著濃香的蒜蓉味。”食材明細主料鮮蝦（6只）蒜蓉（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料生抽（適量）芝麻油（幾滴）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工...

“蒸健康”食材明細主料基圍蝦（適量）輔料薑絲（適量）蒜蓉（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）麻油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、活蝦去頭、開背去泥腸、...

“蒜蓉和粉絲的組合聽起來就讓人想到鮮美的扇貝，不過灰這道菜沒有扇貝而是蝦。蝦本來就是鮮美的食材，怎麼做都好吃，所以這個菜是道難度低、成功率高的菜，也適合宴請，蒜香配著鮮美的大蝦，獨特...

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料大蒜（適量）粉絲（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、粉絲泡發。2、基圍蝦去除蝦線清洗乾淨。3、中間切開。4、準...

“家裡沒有娃娃菜，可是想吃，就用白菜代替一下。”食材明細主料白菜（半顆）粉絲（1把）肉沫（100g）輔料蔥（1個）姜（1塊）蒜（1頭）辣椒醬（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香辣（口味）蒸（工藝）十...

食材明細主料大蝦（適量）蒜（適量）水發粉絲（適量）輔料蒸魚豉油（適量）姜（適量）料酒（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金蒜粉蒸蝦的做法步驟1、看看原料吧2、大蝦剪去頭須，開背後取出蝦線備用。3...

“在家裡都能做出酒樓的味道。也是在家裡招待客人不錯的一道菜！”食材明細主料蘆蝦（1斤）輔料粉絲（1包）蒜頭（1個）食用油（少許）醬油（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸蘆蝦的做法步驟1、...

“味道鮮美”食材明細主料蝦（適量）輔料姜（適量）水（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料醬油（適量）雞精（適量）糖（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜蒸蝦的做法步驟1、蝦開背洗乾淨，輕拍，擺好盤中。姜，蒜，蔥...

食材明細主料對蝦（適量）輔料蒜頭（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸對蝦的做法步驟1、蝦剪去蝦槍洗淨。2、蒜切蓉。3、鍋中放入油下入蒜蓉爆香加入鹽。4、放入蒜蓉和鹽。5、蒸1...

食材明細主料蒜薹（適量）豬肉餡（適量）輔料花椒麵（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹肉沫的做法步驟1、主料蒜薹，豬肉餡。2、蒜薹清洗乾淨切小塊。3、炒鍋大火...

“天氣熱了，來點爽口小菜開開胃吧😊”食材明細主料黃瓜（2根）蒜頭（3瓣）輔料生抽（1勺）陳醋（5勺）香油（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜沫拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨2、去頭去尾，用刀背拍散...

“經常吃蒜蓉蒸蝦，這次花費點時間改進做法，將蝦去頭、去殼加上蒜蓉蒸出來更美味，而且捲起的蝦仁外形更吸引人”食材明細主料蝦（400克）蒜蓉（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生粉（適量）麻油（適量）生抽（適量）原...

“女兒從喜歡鹽水蝦到不吃鹽水蝦，再從只吃炸蝦球到開始勉強吃蒸蝦……”食材明細主料大蝦（12只）輔料大蒜（8瓣）配料料酒（1匙）生抽（1匙）蒸魚豉油（1匙）鹽（適量）食用油（少量）蔥葉（少量）其他（口味）其他（工藝）半小...

“蒜蒸蝦是一道不錯的廣東粵菜，做法簡單，如果愛懶一族的你又不想廚房烏煙脹氣的話，這道菜你值得一試。”食材明細主料鮮蝦（12個）大蒜（1棵）幹黑豆示（1匙）香菜（1棵）玉米油（2湯匙）輔料鹽（1/2勺）鹹鮮（口味）...

“這道菜用的是阿根廷深海紅蝦。雖然耗時比較長，但其實大多是在等待，處理工藝簡單，適合跟其他菜品同時進行，節省時間。”食材明細主料深海紅蝦（6只）輔料料酒（適量）蒜瓣（適量）食用油（適量）陳醋（適量）...

“8月中下旬南海開漁，海鮮正是肥美時候，秋膘貼起來。”食材明細主料海蝦（12只）蒜頭（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉蒸海蝦的做法步驟1、蝦開邊去蝦線蝦...

“第一次做這個波士頓的龍蝦，賣相不是很好，味道還是很鮮美的，到底是活殺的很新鮮，肉質也是彈彈的！”食材明細主料波士頓龍蝦（1只）粉絲（1把）輔料黃油（1塊）蒜頭（1只）蔥（適量）姜（1塊）蒸魚豉油（2勺）鹹鮮（口味）蒸...

食材明細主料北豆腐（一塊）肉糜（80g）輔料食用油（半匙）清水（小許）調料大蒜（幾顆）食鹽（半克）生抽（3g）蔥花（小許）雞精（1g）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香肉沫蒸豆腐的做法步驟1、豆腐切片。2、擺盤。3...

食材明細主料大蝦（800g）輔料蒜泥（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）糖（一點）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥蒸大蝦的做法步驟1、先將蝦洗乾淨，挑開頭部蓋子，去腮及頭部髒...

“蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨...

食材明細主料基尾蝦（適量）輔料蒜瓣（適量）薑末（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥蒸蝦的做法步驟1、基尾蝦處理乾淨後洗淨。2、姜蒜、蔥白切碎。3、...