自制簡單糖醋排骨（好吃）如何做簡單又美味

相信很多人都喜歡吃糖醋排骨，很多人都感覺糖醋排骨的做法並不簡單，但其實也並不難，我這就教大家自制簡單糖醋排骨，省時省力而且味道別提有多讚了，關鍵就是控制好調料的比例，自制簡單糖醋排骨排骨是肉香而不膩、酸甜可口色香味俱全。

主料

輔料

具體步驟

1、豬小排冼淨，晾乾水份備用。

2、鍋內倒少量油，燒熱之後，爆香薑片。

3、放入排骨，一直煸炒到排骨變色後，表面金黃微焦。

4、放入黃金比例中的調料，順序是：先放1湯勺料酒，接著2湯勺醬油，3湯勺米醋最後4湯勺白糖，炒勻。

5、再倒入能沒過排骨的開水，調中小火燜20分鐘。

6、調入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮時，撒入芝麻點綴即可出鍋（最後大火收汁時注意多翻動鍋內的排骨，避免燒焦）。