美味的懶人蛋炒飯如何做簡單又美味

懶人蛋炒飯是懶人必學的一道蛋炒飯，有時一個人在家不想炒菜，同時家裡又有剩飯，這時就可以做一道美味的蛋炒飯，又想吃的飽，又想營養均衡，所以這道蛋炒飯的作用就出來啦，炒的時候可以加入火腿，加入蔬菜，使營養豐富起來，趕緊動起手來吧。

主料

輔料

具體步驟

首先將雞蛋用筷子攪拌打糊，放一邊備用

鍋燒熱，放油。稍等幾秒便可（千萬不可待到油冒煙）。倒飯入油鍋。勤快地揮舞勺子，否則飯粒容易黏鍋，變成蛋炒鍋巴了。

揮舞勺子30秒左右，將打散的蛋液均勻的交在飯上。這時候，繼續勤快的揮舞勺子，千萬不能讓蛋液燒焦糊鍋。這個過程是這道小食的第一個技術點所在。在這個過程中，勤快的揮舞勺子，可以避免飯粒和蛋液糊鍋，同時可以讓蛋液和飯粒結合地更均勻。