提到雞蛋,我真的超愛它,更是愛不絕口。今天要為大家推薦的這款菜品就是柿可口的韭菜香煎雞蛋。不知道大家是否和我一樣,一聽到名字就有一種忍不住吃的衝動。韭菜配上雞蛋真實絕味呢。嘴裡嚼著可口的韭菜香煎雞蛋真是有種說不出的滿足感。而且最近雞蛋降價了,可以買很多囤起來哦。
主料
韭菜 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1.韭菜洗淨水瀝水切碎,切1cm長即可,雞蛋打勻放入鹽與韭菜拌勻。
2.油鍋燒熱,倒入雞蛋,用旺火煎,邊煎邊將邊緣部分打攏到中心部分至圓形。
3.不停的晃動雞蛋餅,以免受熱不均勻,至雞蛋燒至七成熟,顛翻一下將蛋 煎成黃色後,用筷子插一下無蛋汁浸出即可。