![家常版重陽糕怎麼做好吃又簡單]( "家常版重陽糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糯米粉 ：
1000粳米粉 · ：
250赤豆 ：
250 輔料
白糖 ：
1000紅綠果脯 ：
100 具體步驟
先將紅綠果脯切成絲，待用。
將赤豆、白糖(250克)、豆油製成幹豆沙，備用。
將糯米粉、粳米粉摻和，取150克拌入紅糖，加水50克左右，拌成糊狀粉漿。
將其餘的粉拌上白糖，加水後，拌和拌透。
取糕屜，鋪上清潔溼布，放入1/2糕粉刮平，將豆沙均勻的撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉鋪在豆沙上面刮平，隨即用旺火沸水蒸。
待汽透出麵粉時，把糊狀粉漿均勻地鋪在上面，灑上紅、綠果脯絲，再繼續蒸至糕熟，即可離火。
將糕取出，用刀切成菱形糕狀，另用彩紙製成小旗，插在糕面上即成。
千里飄香谷
