電飯煲煎餃的做法 電飯煲煎餃（懶人福音） 電飯煲煎餃怎麼做

“最近忙著籌備新書，幾乎沒怎麼認真做菜。先打個廣告，樨兒的新書火熱連載中：呵呵，書歸正傳，樨兒今天是來拯救零廚藝、手殘黨、懶人寶貝的，美味的煎餃，值得擁有！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯煲煎餃的做法步驟

• 1、電飯煲底部薄薄的刷一層油。

• 2、速凍水餃不用解凍直接碼進鍋裡，樨兒這個是家裡過年包的餃子凍著的。

• 3、小半碗水裡加一大勺麵粉，一小勺陳醋，這個就漂亮焦香煎餃底的關鍵了，量麵粉是一般吃飯用的勺子哦，不要找個湯勺來量，調起來像是炒菜用的薄芡汁就差不多了。

• 4、調好的芡汁倒進鍋裡，沒過餃子的一半就好，然後蓋蓋子，按下煲飯鍵。之後你就可以去忙自己的事情了，一切交給電飯煲君就好。

• 5、煲飯鍵跳起來後可以開啟蓋子看一下，如果水沒有完全乾掉，就是水加多了，過5分鐘左右再按下煲飯鍵。一般再加熱這麼一次，就絕對沒問題了。用勺子沿著邊緣把餃子底部轉一圈，然後慢慢往中間推，電飯煲是不粘鍋底，很好搞定的，然後倒扣進盤子裡就大功告成了。

小竅門

如果是煮過的剩餃子，水沒過餃子的1/3即可，以為它是熟的呀。