![鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單]( "鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
1個 胡
蘿蔔 ：
1個 雞蛋 ：
1個 輔料
油 ：
適量肉餡 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量上湯 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
![鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先把原料去皮
![鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.再把土豆弄成絲
![鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.胡蘿蔔也弄成絲
![鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.要把土豆絲在清水中泡一下，不然炸時會妥到一起的
![鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.起油鍋分別炸成金黃色，一定要小火的喲
![鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炸完放在盤子裡備用
![鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.起鍋炒肉餡做湯的底料
![鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.肉餡變成後加入上湯，沒有的話可以加清水也行
![鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第10張]( "鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.湯開後再把炸好的絲分別放入湯中
![鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第11張]( "鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.再開鍋再入一隻打好的雞蛋花
![鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第12張]( "鮮香的素燴湯怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.再開鍋就可以喝了
烹飪技巧
絲要是切不好就用搓板這樣均勻，炸時一定要小火，還有就是土豆絲一定要過水的喲
千里飄香谷
