主料
基圍蝦 :200輔料
姜 :適量具體步驟
1.小夥伴們先來個大合照吧
2.鍋中燒開水,不怕沒有大骨湯,噹噹噹當~家樂濃湯寶,我用的豬骨
3.濃湯寶化開後加入蔥姜
4.香菇和玉米要早一點放才能熬出味道來
5.中火煮20分鐘後,加包心魚丸
6.同時加入基圍蝦,煮約5分鐘,現在已經聞到飄出來的鮮味兒了~哇咔咔
7. 蛤蜊跟米線最後一放,放早了蛤蜊肉就都掉下來了
8.小夥伴們要問了,貌似全程我都沒有加鹽和其他調味料,因為濃湯寶是鹹的,並且味道很鮮美,食材基圍蝦、蛤蜊、魚丸本身也都是含鹽的。我口味偏淡,這樣吃著正好,鹽味兒偏重的親煮蝦的時候可以加一點鹽,或者準備一點醬料。
9.可以上桌啦~
要注意食材入鍋的順序