準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
40分鐘近海的城市享進了天時地利人和,近海居住的人們大有口福。海鮮那是論盤吃的啊,好像好任性的樣子呢。這麼多的海鮮人們喜歡白灼著吃,清蒸著吃,反正變著法子吃。這一款鮮香的臘味海鮮湯味美,營養價值高,而且大人小孩都可以吃,臘味香郁,可好吃呢。
主料
臘肉 :
100 海蝦 :
2只白蛤 :
適量 輔料
鹽 :
適量 姜 :
適量油 :
適量 具體步驟
臘肉充分刷洗淨表層的煙薰層,切成薄片。
鍋中放一點點油,將臘肉放在裡面煎。
煎至臘肉裡的油出來,臘肉略打卷。
加入適量的水和兩隻海蝦。
水沸後略煮兩分鐘,放入洗淨的白蛤。
加入適量薑絲。
煮至白蛤的殼全部開啟。
湯汁再次沸騰關火。