鮑魚粥是一道非常好吃的粥類，中國曆來就有吃粥的習慣，所以粥的種類有很多，比如有什麼皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥、青菜粥、紅豆薏米粥、酒釀圓子……但是所有的粥類中，我認為最好吃的最美味的還得是鮑魚粥。一聽這名字就知道製作這道菜的主要食材是鮑魚和大米，大米價格挺便宜，但是鮑魚稍微有點貴。
主料
排骨 ：300輔料
食鹽 ：適量具體步驟
1.食材：鮮鮑魚、排骨和泰國香米。
2.將鮮鮑魚用牙刷洗淨。
3.將泰國香米洗淨，用清水浸泡1小時左右。
4.將排骨洗淨，用清水浸泡30分鐘，去血水。
5.然後焯燙一下，再次洗淨。
6.將排骨放入浸泡好的泰國香米中。
7.蓋鍋蓋，大火燒開。
8.用筷子隔放鍋蓋，以防溢位。
9.煮至米粒粘稠，放入鮑魚，煮至鮑魚熟透。
10.倒入適量的葵花籽油。
11.放入適量的食鹽。
12.放入適量的雞粉調味。
13.即可關火。
1、活鮑魚身上的附著體較多，用乾淨牙刷很容易清理掉。
千里飄香谷
